被誉为“福鼎肺脏”的磻溪镇，其所产白茶有哪些品质特点？
磻（pán)溪镇环境原生，植被丰富，山云密布，所产的磻溪白茶具有干茶厚实柔软，白毫浓郁，口感甜爽，香气嫩滑，花香明显，回甘好，耐泡性高等特点。
磻溪镇白茶产地环境
位于福建福鼎市西南部，“海上仙都”是距福鼎市33公里的太姥山西麓。
磻溪镇生态环境优越，有着独特的黄红砾土壤，此种土壤中含有大量的有机质和矿物，森林覆盖面积95%。超高的森林覆盖率可以防止茶树被强光直射。此外，磻溪的大部分茶园都在山区，位置的偏远也使得茶树可以远离污染。
因此地的空气和水文条件均达到国家一级标准，所以有着“福鼎肺脏”的美誉。
好茶多出于高山云雾之地，白茶自然也是。高山气温低，茶叶生长相对缓慢，有利于茶叶可溶性物质和香气物质的积累，鲜叶品质较好。
此外，这里昼夜温差大，茶树白天光合作用增强，夜间呼吸减弱。昼夜温差大也更有利于茶叶中各种有效物质的积累。
磻溪白茶的特点
磻溪镇，环境原生，植被丰富，海拔高，气候适宜，所产白茶口感清新悠远，层次丰富，耐泡，优势明显。
因此，磻溪白茶鲜叶厚实、柔软、白毫显著。成品的磻溪白茶，因白毫丰富，所以外观上感觉更白一些，显沉重之感，味道也更清爽、醇厚，耐泡。
