清华大学研究：每天饮用>500mL，脱发风险增加2.36倍
虽说成年人每天会脱落50-150根头发，但如果出现“每天地上、床上、枕头上都是掉落的头发”“发际线高得和自己的职位不匹配”“头发稀疏到每根都有自己的名字”等现象，确实需要考虑考虑霸*洗发水了
脱发已然成为困扰当代人的“头”等问题，英年早“脱”变得越来越常见。国家卫健委此前披露的数据更是令人“头秃”，中国有超2.5亿人正在饱受着脱发的困扰，而该群体也在不断地年轻化。
尤其是新冠之后，作为“长新冠”症状之一的脱发约在感染后100天左右飙升至高峰。也就是说，在今年春天或会出现“一群蒲公英迎风飘扬”的现象。
（图源：网络）
事实上，造成“头秃”的原因很多，包括遗传、年龄、药物（如化疗）、睡眠时间、精神压力等等。而在这些因素中，饮食摄入量的影响受到了越来越多的关注，毕竟具有较高的可控性（自己的嘴可以自己管）。
近日，来自清华大学研究团队在针对超1,000名中国男性的调查中发现，年轻男性的含糖饮料（SSB）摄入量与雄性脱发（MPHL）之间有着直接联系——与不饮用含糖饮料的相比，每天饮用含糖饮料超过1瓶（每周>3500mL）的参与者发生脱发的风险比前者显著增加2.36倍！
你喝的哪里是“快乐水”？那分明是“脱发剂”！
https://doi.org/10.3390/nu15010214
SSBs是指添加了任何形式糖（如红糖、玉米糖、玉米糖浆、果糖、葡萄糖等）的饮料，也是膳食添加糖的主要来源。常见的SSB包括：各种含糖汽水、果汁、能量饮料、奶茶以及含糖咖啡等等。在我国，13-29岁的年轻人算得上是SSB消费的主力军（占22.38%），但反过来SSB给年轻人带来了不少健康损害。
为了探究SSB摄入量与MPHL之间的关系，研究者从中国31个省收集到1951名年龄在18-45岁的男性，评估了他们的“头秃”状况以及饮食摄入、生活方式和心理情况等。为统一计算，SSB摄入量被换算为4个等级：大量（>3500mL/周）、适量（1500~3500mL/周）、少量（1~1500mL/周）和永不（0mL/周）。
最终纳入研究的1028名男性中，有426名（42.4%）为正常对照组，另有592名（57.6%）患有MPHL。
与对照组相比，MPHL患者往往更年长，常染头或烫头，多有吸烟和饮酒史，有着更少的体育锻炼和更短的睡眠时间，或有MPHL家族史等。
不仅如此，两组间的饮食差异也很大，MPHL组的参与者更爱吃“垃圾食品”。相比于对照组，MPHL参与者摄入更多的油炸食品、游离糖/蜂蜜、糖果和冰淇淋，同时吃更少的蔬菜。
不同组间的基础信息差别
不过，当代人真的很爱“肥宅快乐水”呢！从饮用SSB的频率来看，在全部人群中有44.6%的每天至少消费一次，另有25.1%和18.5%的参与者分别消费4-7次/周和1-3次/周。
当然并不令人意外的是，MPHL组饮用SSB的频率和总量明显更高—— MPHL组的SSB摄入量为平均4293mL/周，远高于正常对照组（2513mL/周）。同时，在MPHL组中饮用SSB>3500mL/周（相当于每天>1瓶）的参与者占29.4%，而该比例在对照组中仅为17.2%。
MPHL组与对照组的SSB饮用情况
反过来说，摄入的SSB越多或频率越高，“头秃”的风险自然越高。
在粗模型中，与从未饮用的相比，每周饮用SSB超过7次的参与者更有可能患MPHL，后者的患病率是前者的3.36倍；同样，每周饮用量超过3500mL的参与者出现“脱发”的风险比从不喝的显著增加2.53倍！即使在调整后的模型中（包括基础信息、饮食习惯），差异依然显著。
真可谓，喝含糖饮料一时爽，掉发脱发火葬场！
在不同的模型中，SSB摄入量与MPHL患病率之间的关系
更有意思的是，研究者还进一步探讨了“哪种含糖饮料是‘罪魁祸首’”。
在最基础的模型中，几乎所有类型的SSB均能作为MPHL的风险因素；而在调整了混杂因素后，大多数SSB依然会增加罹患MPHL的风险，尤其要注意含糖果汁、软饮料（可乐、雪碧、芬达等）、能量/运动饮料、加糖的茶饮料等。
不过，值得警惕的是，即使是纯果汁或加了人造甜味剂的坚果奶，依然会增加“头秃”的风险（就挺“秃”然的）。因此，最好的防脱方式就是——和“甜”饮料说拜拜。
不同类型SSB对MPHL风险的影响
综上，含糖饮料喝得越多，男性出现脱发的风险也越高。如果每天饮用量超过1瓶（500mL）时，雄性脱发的发病率会显著增加253%！
别人掉一把，你掉三把头发，这谁扛得住？为了打赢这场“防脱”攻坚战，关键是戒掉各类含糖的“头发消失水”！
当然啦，除了含糖饮料之外，此前Nature上的研究还发现了高脂饮食诱导毛发稀疏和脱发的机制——与正常饮食的小鼠相比，高脂饮食不仅使小鼠变得肥胖，还导致它们原本蓬松的毛发变得稀疏。
具体来说，在高脂饮食的诱导下，小鼠体内发生了代谢应激反应，从而加速毛发稀疏，甚至会导致严重以及不可逆的脱发。
小鼠脱发图
可见，饮食对于”头秃“的影响非常之大！为了防止“春风吹又脱”的现象发生，一定要注意平日饮食呀！
