昨天时逢附近一大集，小编吃过早饭，也去集市上买东西，刚早晨八点多天气就热的喘不过气来。好多人都早早地过来赶集。由于集市的东西新鲜又便宜，天气再热依然挡不住人们赶集的热情。图为集市上来往赶集的市民。
在集市上有一个摊位被人围的严严实实的，市民都在排队买东西，小编走过去看到是一个卖纯手工凉皮的摊位，摊主是一对80后夫妻。卖的凉皮都是现场制作现场出售的，图为刚出锅的凉皮。
男摊主负责制作凉皮，女摊主负责调制凉皮，夫妻俩的生意很火，图为排队购买凉皮的市民。
由于夏季炎热，人们都喜欢吃点凉性的食品来降温，这家是自制研制的纯手工凉皮，夫妻俩干了几年了，慢慢的摸索出了门道，做出的凉皮也越来越出名，好多购买的都是老顾客，图为刚制作出来的凉皮。
摊主告诉小编凉皮都是面粉制作出来的，经过好多道工序，自己制作出来的凉皮有劲道好吃，调味料也是给的足足的，依据每个人的不同口味来添加。
摊主卖的是一份6元钱，说天热时，生意最好，一集能卖几百张，夫妻俩就是专门做这个的，每逢大集都会赶集。
图为摊主刚出锅的凉皮，一张不小吧。小编也买了一份回家吃，味道真实不错。摊主说：“附近的饭店的老板也从他们这里进货”难怪夫妻俩的小生意这么好。
