近日，摄影师一行人来到山西省中条山区农村拍年味，过路一个小山村，听村民说黄土大沟中隐居着一位8旬老中医，他家的黄土地坑院子是附近农村仅存的一座完整民居，那里应该年味浓浓，随后我们寻找了半个多小时终于找到了这里。
车子刚刚停到沟边，沟坡上便传来了老人的说话声，“是哪一位啊？过年还乱跑啊？”，抬头望去我们发现了传说中的“隐士”，老人家姓许，今年整整80岁，见到我们非常的热情，立即放下了手里的活计，招呼大家赶快到家里坐坐。许大爷身边的几十个蜂箱子引起了我们的注意，他说这是干了42年的上门生意，现在是老有所乐的发财门路。
许大爷将我们带到了他居住的地坑院子里，宾主落座，他拿出一瓶蜂蜜，奶奶送来几个凉馒头，邀请我们先吃点“馒头蘸蜂蜜”，这样的吃法还是第一次，许大爷说山里现在没啥好东西，自家的土特产就是“血蜜”，用凉馒头蘸着最好吃，营养不浪费，口感极佳，这是他半辈子总结的经验。
大家一边品着“馒头蘸蜂蜜”一边和大爷聊了起来，许大爷说他原来是当地的一名赤脚医生，后来在家里一直开着诊所，附近方圆几十里都是他服务的范围，农村医生中西医都学过，悬壶济世是本分，直到5年前才慢慢停了下来，一辈子就住在这山沟里头没走出去生活过，他还有另一个本事就是养蜜蜂，现在一直还干着，成了老有所乐的大爱好。
许大爷养蜂说起来话长，蜂蜜在中医的处方里也算是一味药材，以前行医看病要用它，特别是制作药丸会用到它，为了保证药效蜂蜜的纯度也有极高的要求，38岁那年他便自己开始在家里养蜜蜂，以满足自己行医之需要，后来慢慢蜜蜂繁殖多了，自己养着养着也就上了瘾，当成一种爱好了。最多的时候家里有100多箱蜜蜂，现在还有60多箱，山里蜜源丰富，好年景能产蜂蜜5000多斤，收入在10万元左右。
许大爷和老伴的孩子们现在都住在别处，这里的地坑院子就是他们养老的地方，土窑洞四季恒温，冬暖夏凉，不但宜人居住，也是他们储存蜂蜜的好地方，奶奶将我们带到了储存蜂蜜的地方，打开大大的塑料桶给我们介绍着，她说往年产蜜多，去年年景不好，只收获了2000多斤，上好的“血蜜”有1600多斤，不愁卖，过年春天就完了。
说到了“血蜜”我们还是第一次听到，许大爷解释说，当地人所讲的“血蜜”其实就是“丹参蜜”，方言土语习惯把丹参叫做“红参”或者“血参”，这种蜜蜂在丹参花上采集的，丹参药用价值很高，所以这种蜂蜜也很珍贵。他养蜂不离家，山区蜜源很多，不需要外跑，特别是附近种植有数千亩的丹参，这种“血蜜”极易获取，虽然自己住在山沟里过着隐居生活，可是40多年了有很多人都吃过他家的蜂蜜，所以蜂蜜不愁卖，就是坐在家里做上门生意，来买蜜的都是回头老客户或者他们带来的新客户。大家似乎对“血蜜”情有独钟，所以卖得很快。随后大爷给我们介绍最简单的鉴别真假蜂蜜的方法，“真蜂蜜天冷会结晶凝固，天热消化后里边会有小气泡，丹参蜜的颜色呈黄色发亮，挑出拉丝不容易断，最后断开也是缩成一个小疙瘩。”
许大爷说按照当地市场价格“血参蜜”一般都要上20元钱1斤，可是自己从来不卖高价格，都是回头客一来二去都成了朋友，再说了自己也是老有所乐不图赚钱图个乐呵，和老伴在地坑院子里养老，上边种着2亩薄田，养着几十箱子蜜蜂，生活很悠然。这条黄土大沟里就是他一户人家，外人一般很难发现，这些年拍照游玩买蜂蜜的人多，他们说这里就是个世外桃源，我们老两口自然也被称作“隐居”生活了。
去年是个特殊年份，年景不好外地游客来得也少了一些，要是按照往年的情况大爷家的蜂蜜已经销售到了尾声，现在家里只有200斤左右的蜂蜜，过了年预计用不了几天就会卖完。大爷说坐在家里足不出户，从来都是坐等客户上门，好货不愁销。同行的朋友一起买了大爷20斤“血参蜜”，大爷给了极低的价钱，临走还送了一小瓶2斤装的蜂蜜。
人常说“读万卷书行万里路”，行路远近不重要，重要的是阅历的积累中便是获取知识的过程，我们见到许大爷增长了对蜂蜜的了解，同时也记录下来晋南农村老人的善良，春节期间大家吃着“馒头蘸蜂蜜”，品味着生活的甜蜜，这样的年味悠长，耐人回味，您说是不是啊？
