湖南有一家面馆,每天都能卖出600碗面,老板一天就能盈利3000块钱,赚得盆满钵满。

老板想做小生意(面馆日卖600碗的秘籍)

当时很多人都感到不解,明明是一家非常普通的面馆,怎么生意能好到这个地步呢?难道是网红面馆?然而我告诉你,其实这家面馆的老板就是一位普通大爷,人家既不会搞什么网上宣传,也不懂什么套路,只是他舍得花血本送赠品罢了。

现在不少开店的老板都喜欢用赠品来吸引顾客,可往往赠品送出去了,顾客却不在店里消费,导致老板最后赔了夫人又折兵。今天就给大家讲讲,如何正确地利用“赠品”为自己盈利。

【1】案例背景

这家面馆的老板,就是今天要给大家介绍的案例主人公。老板姓杨,看起来一头白发,估摸着也有60来岁了。我当时也是去浏阳出差,路过这家面馆,看到这家面馆里面的生意特别好,就觉得很奇怪。又不是吃饭的点,怎么还有这么好的生意呢?难道这家面馆是免费吃面?不然怎么里面有这么多大爷大妈呢?也是怀着好奇的心思,我走进了这家面馆,等我吃了一碗面之后,我就明白这位老板是怎么做生意的了。

杨老板老家是湖南浏阳的,在当地开了一家面馆,主打麻辣牛肉面。据杨老板所说,自己经营这家面馆已经差不多两年了,由于味道好吃,价格也不贵,所以生意一直很好。只不过后来附近又新开了几家面馆,人家面馆装修的高档又时尚,口味也不错,所以就把杨老板的生意抢走不少。

原本杨老板都这个岁数了,早就打算回家享清福了,只不过儿子不争气,三十多岁的年纪了还没结婚,家里又买不起房,自己就这么一个儿子,只能出来做点小生意,看看能不能帮帮儿子。

现在看到自家生意被抢走了,杨老板心里肯定不舒服,就想了很多办法,想要把顾客抢回来,可效果都不好。后来还是在网上学到一位老板的做法,顿时觉得很可靠,于是就在自家店里推行了这个活动。结果还真别说,不仅让杨老板获得了大量顾客,每天都能卖出600来碗面,还赚了个盆满钵满。

老板想做小生意(面馆日卖600碗的秘籍)

【2】方案介绍

只要顾客进店吃面,就可以免费得到一桶价值25块钱的洗衣液。等顾客吃完面之后,还可以去老板那里领取返现。

以上这点,就是杨老板推出的引流活动,看起来是不是特别简单?很多人都觉得杨老板这么做肯定亏钱,老板亏钱的话,顾客不就赚了吗?所以很多顾客都跑去杨老板的店里占便宜。结果你猜怎么着?人家杨老板不仅不亏钱,反而一天盈利3000多块钱。

杨老板这个活动具体是这样的:活动期间,只要顾客进店享用招牌牛肉面,就可以免费得到一桶价值25块钱的洗衣液。

洗衣液是家家户户都要用到的东西吧?平时我们去超市买一桶洗衣液,少说也要几十块钱,现在你去面馆吃面,老板就免费送你一桶,既填饱了肚子,又得到了自己所需要的洗衣液,你说说,这个活动能吸引多少顾客呢?

现在我们来算一下,一碗招牌牛肉面的售价是22块钱,而一桶洗衣液的售价是25块钱,现在这么看的话,杨老板肯定是亏得。但其实成本呢?牛肉面的成本也就5块钱,洗衣液的成本是8块钱一桶,算一下,每卖出1碗牛肉面,杨老板就能得到9块钱的利润。在扣除房租水电之类的,一天就能赚个3000来块钱。

当然,活动总有结束的那天,洗衣液也不可能一直送,等不送洗衣液之后,顾客还会来消费吗?答案是会的,因为杨老板还有后招。

老板想做小生意(面馆日卖600碗的秘籍)

杨老板提出:只要顾客在店里产生消费,就可以得到10%的返现。

举个例子:一位顾客在店里消费了22块钱,吃了一碗牛肉面,那么等顾客吃完之后,杨老板就会返2.2块钱给这位顾客。不过这个2.2块钱不是直接给现金,而是返进顾客的会员卡里。

换句话说,只要顾客在店里消费过一次,会员卡里就会一直有余额。当时杨老板利用洗衣液吸引了这么多顾客进店,你说说,他们这么喜欢占便宜,卡里面有余额,会舍得不来店里用完吗?

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