大家好，我是简单的快乐，每天为大家分享就在身边的创业好项目。
前几天和大家分享了关于地摊，社区团购，废弃物回收等项目，今天给大家分享的是街边的流动小食摊。
相信大家也每天都会看到这些各种各样的小食摊，都很熟悉。有时候顾客云集忙不过来，有时候生意惨淡无人问津。接下来就和大家交流下这个人所熟知的小生意。
其实这些小食摊，最大的优势就是，投资小，操作简单，一般人学几天就能做了，主要就是辛苦，钱却是不少赚的。
民以食为天，食物生意，在任何时候任何地点都是有市场。但是不同人群不同年龄，都有不同的喜好。
我们要做的第一步就是确定市场，目标人群，是老人，孩子，还是打工者等，要有明确的定位。
我一个长辈，去郑州，就做浆面条，当时郑州城中村人口密集，多是打工的租户，3块钱一碗，本地年长的都喜欢吃，之后就是年轻的打工者，便宜好吃，吃的人也不少。他下午四点多出摊，一天大几百碗，一般不到9点就额能卖完。（可以卖更多的，只是做不出来）一碗面下来成本5毛左右。
还有一对小情侣做串串香，下午5点出摊，做到凌晨，夏天甚至做到早上，针对的就是村里年轻的打工者，一天营业额能有5000以上。
各个年龄段的人对食物偏好，有很大不同的。确定市场后，选择要做的食品。
年长的偏爱清淡的，年轻的口味重一些，孩子学生要营养一些（早餐）。
然后就是一些特色的，这些主要就是体现在特色上面，对于年轻人，还是比较喜欢去尝试新东西的，包括食物。
接下来就是地点的选择了，学校附近是首选，学生数量多啊。
然后就是一些老城区老小区附近，这些地方，需要你固定摊位固定时间，养口碑，只要你做得不错，人们习惯后，回头客是很多的。
还有就是商业街，商业街最好是做一些有特点的食物，才能吸引到更多的客户流量。
不怕辛苦的，还有就是一些娱乐场所附近，一般这些都是午夜过后才下班，竞争少，不管客人还是服务人员，都是有需求的，这么晚了，不休息是会饿的啊~
小食摊的选择太多了，就不再一一去说了，但不管做哪种食物，核心是好吃，其次是干净，用心做好食物，生意都不会差的。
生意好了，有回头客，就可以开个小店，这样先期是不愁怎么宣传养店了，加大点投入，风险也不大。
其实你只要用心观察，就能在身边发现很多这样的例子，多学习，多思考，总是能发现自己能做的，考察好，去做就行了。
小吃生意太多太杂，没法一一细说，我在这里给大家稍微的梳理了一下思路，希望能帮到大家，让大家不至于先期选择的时候就乱。
