很多人都喜欢在家里养一些花花草草，既能装饰居室，净化空气，还能缓解人们的疲劳，放松心情、绿豆是家中常备的食物，夏季喝一碗绿豆汤能够解渴消暑，还能生出绿豆芽炒着吃，健康又美味。
如果你有心，绿豆还能长出小盆栽呢，清新又漂亮，还非常简单，感兴趣的话一起来看看吧。
一、泡发绿豆
将绿豆清洗干净，泡在清水里，水要没过绿豆，每天更换一次清水。如果只是想养盆栽，7粒绿豆就可以了；建议大家可以多泡一些，生出的绿豆芽炒菜吃，非常可口。当绿豆泡发，外皮破开，长出小芽的时候，就说明泡好了。
二、生芽
找一块蒸笼布，只要是吸水透气就行，把布平铺到一个带孔的盆上或者蒸屉上，再把绿豆平铺在上面，然后把四角固定好。
每天给绿豆冲水4-5次，在带孔的盆或者蒸屉的下方最好再放置一个能存一些水的容器，每次冲完水以后，底部可以留一些水，这样可以保证蒸笼布一直都是湿润的，可以一直给绿豆提供一个潮湿的发芽环境。
等绿豆芽长到4-5厘米的时候，就可以炒豆芽了，安全健康又美味，别忘记留下一小部分豆芽继续养小盆栽哦。
三、长出小盆栽
找一个小个的透明玻璃瓶，装上适量的水，把需要养小盆栽的豆芽放在水培瓶里，切记根冲下，豆芽露出瓶口即可，然后把它放在散光通风的位置，水少的时候记得往里添水。
豆芽在水里的生长速度是非常快的，生命力非常旺盛，上面的小芽就会变成一片片的小叶子，叶子慢慢长大，变得越来越油绿，之前的长芽也会长成挺实的枝条。
用绿豆养出的小盆栽，叶子和发财树的叶子比较相似，平时养护只需要给予散光照射，水分充足，不需要额外施肥，比绿萝、发财树还漂亮呢！
