玉带竹荪丝瓜鸡汤——这是我最近做鸡汤最爱的搭配，是我最近的新发现。
这几样食材搭配在一起炖汤，真的是绝了，简单，好看，好吃，清爽，完美！
真正上桌后的颜值特别地高，我这个正好是灰色天气，照片拍得不好。
鸡肉的黄亮，丝瓜的翠绿，玉带竹荪的洁白，枸杞的火红，这几种颜色相遇于盆中，仅是瞅了一眼，食欲就立马在胃里打转。
吃起来更是棒极了，鸡汤的清香鲜美仍在，丝毫没有因丝瓜的加入而减弱。至于竹荪，除了带给人清爽的脆感，剩下的就是很高的营养价值了！而且，竹荪在超市的菌类干货处也很容易买到，价格也不贵。
除了好看好吃，做法上更是特别简单。
所以，如果你下次再炖鸡汤，建议一定要这样试试，保证你会爱上这做法。下面，我们来分享一下这道美味的烹饪旅程。
玉带竹荪丝瓜鸡汤
【所需食材】
鸡肉适量，丝瓜半个，竹荪几根，枸杞十几颗，盐，生姜。
另外，如果喜欢，也可以加入几粒花椒粒，但我觉得，加点盐和生姜炖出来的鸡汤已经够鲜的了。
【具体做法】
第一步：鸡肉事先焯水之后倒掉原来的汤，重新把锅清理干净，焯水之后的鸡肉也在水龙头上冲两下，把浮末冲洗掉。
之后，重新入凉水锅，加入几倍于鸡肉的水，这个水量具体看自己爱好加就行了，然后大火烧开后煮沸，用中火炖半小时即可。
在这期间，炖20分钟后，加入盐和生姜片就行了。
第二步：利用炖鸡肉的空档，先准备好半个丝瓜，丝瓜烹饪前一定要去皮哈。
再量泡好的竹荪切成小圈。竹荪在烹饪前用凉水泡10分钟就好了。枸杞也提前10分钟泡发洗好。
竹荪很多人可能没吃过，这个你们一定要吃哈，超市里有卖，在卖袋装干蘑菇的地方就有，价格不贵，一大袋30多块钱，是营养价值很高的一种菌类，有“菌中仙子”的美誉。
第三步：丝瓜在出锅前两分钟加入就可以了，因为丝瓜质地柔软，一进开水锅，很快就熟了。
竹荪也在出锅前两分钟和丝瓜一起加入，烫熟后口感清脆，且入锅后不再软塌踏，而会吸饱汤之后变得美起来。
枸杞出锅前加入就好，主要用于点缀。
不过，对于这汤菜颜值和营养价值方面的贡献则是不能忽视的。
第四步：最后，尝一下鸡汤的味道，就可以出锅了。
看，竹荪的样子就是这样的，里面有无数的气孔，特别的漂亮，吃起来脆脆的。
翠绿的丝瓜则让人格外的清爽，宛如在餐桌上看到了夏天。
最后，再来展示一下我最爱的大鸡腿吧，一只鸡全身上下最好吃的地方，非它莫属！谁吃谁爱。
太喜欢它了，再来一张美拍。不过，这鸡腿现在轮不到我，家里老小孩和小小孩一人一只，哈哈，
大家觉得这汤怎么样，真的是做起来特别简单，看起来特别清爽，吃起来特别鲜嫩，喝起来特别鲜美的一道养心补心菜呢，我最近是一周做两次，大爱了！
立夏时节，建议你也试试这道菜谱吧，完美的搭配，一上桌会让你感受到夏天的清爽，季节的味美，做起来吧！
