在唐代有一种海鲜颇为受欢迎，《本草经集注》中记载：“昆布今惟出高丽。……黄黑色，柔韧可食”，古代人们吃的这种叫昆布的东西，和现在所食用的海带相似，但是昆布和海带并不是一种东西。
而海带是近代人们才吃的一种海产品，而且海带本身的营养成分很高，加上口感和味道上也都很出众，因此是日常生活中很常见的一种家常菜的食材。
平常家里吃饭也会选择拌凉菜，用海带来做凉菜也是很常见的，而且凉菜比较适合下酒，尤其是在请客吃饭的时候，凉菜也是餐桌上不能少的菜肴。
推荐大家在家里做凉拌海带结，用的食材不多，而且做起来也是简单好操作，这道凉菜清新爽口，酸甜微辣的口感也很下饭。最好用海带结来做这道凉菜，海带结的口感更扎实，做好的凉菜吃着更过瘾。
今天就给大家分享四种海带结的做法，简单易学，有手就会做的做法❗️
1、酸辣海带结
做法如图所示：
2、捞汁海带结
做法如图所示：
3、双椒凉拌海带结
做法如图所示：
4、辣炒海带结
做法如图所示：