现在是吃柚子的时候，很多花友都非常喜欢吃柚子。冬天的是柚子上市的时节，柚子本身有非常丰富的维生素，很多花友都非常喜欢吃，冬天能吃柚子能够润肺降燥，还能去火，是非常好的一种水果，很多花友都非常喜欢这种水果哦~柚子不光果肉好吃，柚子皮还可以用来做柚子糖，还有蜂蜜柚子茶，也是非常好喝的，
一、如何挑选柚子
1、看柚子皮的颜色
我们挑选柚子的时候，最好是选择那种黄皮的柚子，柚子皮越黄，它的成熟度是更加高的，而且汁水也是非常多的， 更加好吃。那些皮还是比较青的柚子本身就不是很好吃，因为成熟度不是很高，本身也不是很好吃，味道比较酸，花花不建议大家购买这样的柚子哦~
2、看柚子的重量
咱们在挑选柚子的时候，最好是选择那种比较重的柚子，两个大小差不多的柚子选择那个更重一点的，因为重的柚子里面含有的汁水更多，也更加新鲜。成熟度比较高的柚子，吃起来口感也是非常好的，花友们挑选柚子的时候一定要注意哦~
3、看柚子的形状
咱们平时购买柚子的时候，不有一味挑选那种大的柚子，最重要的是要看柚子的形状。最好是自选则那种上面尖尖的，下面是圆的那种，那样的柚子像个不倒翁，这种柚子更加好吃，不信的话，大家可以去买一个柚子试试哦~
4、摸柚子的手感
咱们平时购买柚子的时候，可以摸一下柚子的手感，感觉柚子的表皮要是非常有弹性的话，就说明柚子还是比较新鲜的并且汁水含量也是比较多的。如果我们摁下去柚子的表皮，感觉并没有什么弹性的话，说明柚子本身也不是很新鲜了，花花就不建议大家购买这种柚子啦~
关于挑选柚子的办法花花就先说到这里了，下面给大家说一个关于柚子皮的食用方法，食用起来味道还是非常不错的哦~
二、蜂蜜柚子茶
蜂蜜柚子茶是非常好喝的一种饮品，咱们自己在家里也能做着喝哦~
首先在柚子表面撒上一点盐，将柚子的表皮清洗干净，然后将柚子的白色瓤切掉，只留下薄薄的柚子皮，然后将柚子皮切成细丝状，切好之后放在热水里面焯一下，将苦味焯掉。然后将有柚子肉和柚子皮丝放在锅里面加上冰糖开始小火慢熬，熬出汁之后晾凉之后就可以装进密封瓶子里面了，放在冰箱里面冰镇，想喝的时候就拿出来舀一勺直接冲水喝酒可以啦~喝的时候可以加一点蜂蜜，味道会更加好喝哦~
