人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！
导读：
一提到大雪节气，人们第一印象就是要进补，毕竟“冬天进补，开春打虎”的俗语可是深入人心，那到底要怎么补呢？单纯的吃肉？如果真这样想就错了，大雪节气进补它也是有讲究的，尤其是年龄大的人，更不能乱补。
按照五行的理论，冬季属水，而肾主水，所以冬季进补，说的直白一点就是补肾。在诸多的食物当中，黑色食材补肾的效果最佳，换句话来讲，冬季进补的话，应该多吃黑色食物，生活的生活中，有哪些黑色食物呢？
大雪将至，年龄大了别乱补，建议：多吃4黑，平补阴阳强壮身体。大雪节气不知道怎么进补的话，可以多选择黑色食物，同时注意不要吃的太咸，做到了平补阴阳，身体也会更加的强壮。
第一黑：香辣黑土豆
黑土豆是典型的黑色食物，这个食材不是很常见，甚至还被人认为是转基因，这是错误的。黑土豆本身的颜色就是这样，它含有多种矿物质，而且还含有花青素，非常的滋补。
1、把黑土豆去掉外皮，这个时候里面的肉看着就是深紫色，不过随着时间的推移，会慢慢变黑。
2、锅中放入植物油，来点蒜末接着放入小米辣，如果你吃不辣的话，可以不用放辣椒。
3、把切成片的黑土豆放进去快速的翻炒，放入香醋，来点盐和酱油，接着放入一点蚝油，炒匀。
4、翻炒至入味的时候，就可以直接把它盛出来，这样就可以上桌了，软糯鲜香还带着一点甜。
第二黑：家常黑芝麻糊
到了大雪节气，应该多吃一些黑芝麻，它含有大量的油脂，而且抵御寒冷也非常有效果，吃的时候，也相对比较的简单。
1、准备一根香蕉，把它的外皮去掉，这样可以增加它的口感，吃起来更顺滑。
2、用黑芝麻打出的黑芝麻粉，直接倒入到香蕉当中，接着把牛奶加热，倒进去。
3、不断的进行搅拌，为了让它的口感更有层次感，那我们可以来点坚果，或者是来点燕麦。
4、吃之前，把它拌匀，你这样一道非常营养的早餐，家常黑芝麻糊就做好了。
第三黑：墨江紫米粥
紫米它从外观来看，就和黑色没啥两样，其实它最大的营养价值，也是可以起到补肾的食疗作用，在全国范围内，墨江紫米都是相当出名的，寒冬的时候，可以来点熬粥吃。
1、准备好适量的紫米，这个时候我们可以按照个人的口感，添加一些辅料。
2、我制作的时候，主要加的是糯米还有花生以及红枣，把这三种搭配在一起，顺滑的口感，立刻让人食欲大开。
3、熬煮的时候，时间稍微的长一点，浓稠度要按照自己的喜好来，浓稠一点的话，会更好吃。
第四黑：蒜香黑萝卜
萝卜的品种和土豆一样非常之多，而且外观颜色也是五花八门，像这里就推荐大家来一道蒜香黑萝卜，你也可以叫它紫萝卜，冬天是吃萝卜的好时候，及时的补充营养，还能起到润燥的作用。
1、紫萝卜买回家之后，我们把它清洗干净，接着把它切成薄片，蒜把它去皮切成末。
2、锅中放入植物油，烧热之后，来点蒜末爆香，接着倒入切成片的萝卜开始进行翻炒。
3、大火炒香，变软之后，我们开始调味，放入少许的盐，来点香醋，然后放入生抽，最后来点鸡粉。
4、炒匀，炒至入味，这个时候就可以把它盛出来了，颜色虽然不是很好看，但是营养价值相当之高。
【食刻说】
年纪大了，进补的时候要跟随季节来，不能乱补，像大雪节气，天气已经是比较寒冷了，我们在饮食上应该多吃黑色的食物来进行滋补，整个的冬天，身体暖样样，特别舒服。
