你可能会奇怪,蒸海鲜有什么难的,放水下锅就可以了呀,其实并非如此,蒸的时间不够,海鲜蒸不熟,吃了就会闹肚子;蒸的时间太长,海鲜会蒸老,口感也会变差。这蒸海鲜的时间表,不好好把握还真不行!

所以想要蒸好海鲜,看这篇文章就对了,照着蒸简单又方便,对海鲜有“蒸”爱的小伙伴们记得收藏哟!

当然啦,如果你嫌一种一种地蒸海鲜太麻烦,不如直接来一份味库家的【一锅海鲜】套餐,多种搭配,简单方便,蒸一次就能搞定一顿大餐!

鲜活波龙7种海鲜套餐

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这样的一锅海鲜,蒸起来也是“傻瓜级”的简单,15-20分钟内即可搞定。以波士顿龙虾套餐为例:

龙虾蒸制时间最长,15分钟,先下锅。

海螺、虾类、鲍鱼等需蒸制10分钟

波龙下锅5分钟之后,将这些肉放进去

蛏子、扇贝、花蛤等需4-5分钟

波龙下锅10分钟之后,将这些肉放进去

总之,从开始操作到吃上海鲜

全程只要15-20分钟

做一顿海鲜大餐就是这么方便

而且,套餐中的食材都经过了暂养吐沙,您收到后简单清洗一下即可。锅底配有海鲜粥,待它沸腾后,就可以放海鲜了。根据海鲜盒上的时间提示标签下锅,不用烹饪经验,用手机计时,就能够完美烹制火候正好的海鲜大餐,简直是“懒癌星人”的福音。

下面有除龙虾外其它海鲜的蒸制时间,龙虾下锅五六分钟后,这些就可以上场啦!

总结起来就是:先放大家伙(波士顿龙虾),后放小家伙(其他小海鲜);先放脸皮厚的(壳比较硬的如海螺、鲍鱼等),后放脸皮薄的(如蛤蜊、刀贝等)。大约每隔5分钟蒸一次,15-20分钟,鲜美大餐即可出锅!

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