做法步骤

1、步骤(A): 青梅洗干净备用

2、锅里烧开水,

3、放入一小勺盐,

4、倒入青梅保持大火,

5、5秒左右捞出沥干水分

6、沥干表面水分的青梅装入瓶中,

7、分两次倒入冰糖,然后倒入白酒,

8、密封即可!

9、步骤(B): 青梅洗干净,沥干水分,直接放入干净无油无水的瓶子中 分两次加入冰糖 倒入酒,盖盖子密封即可!

小贴士

1、泡青梅用的白酒,度数可以选择中低度数的白酒,大约在25度-45度左右就可以了。我选用了29.5度的双蒸酒,口感灰常好,酸甜度刚好,也不太刺激! 2、冲洗干净的青梅和酿酒的瓶子一定要沥干水分。 3、冰糖的选择,有人选择黄冰糖,这样泡出来的酒色金黄漂亮,我的是白色的冰糖粒,颜色偏浅,大家各自喜好选择,口感不会有太大区别。 4、最好建议选用广口的玻璃瓶,方便装取,密封性好。 5、酿制时间,都说酒是陈酿的好,时间越长越香浓,有一两年年以上口感很醇厚。但如果焦急着想喝上一口的话,至少都要等三个月。第一次没把握的朋友可以先泡少一些。 6、冰糖和酒,水的比例,我没有称过,是根据自己的喜好投放,大约是酒:青梅:糖=5:5:1.5

点赞(0) 打赏

相关推荐

腐竹的热量是多少(一文了解腐竹的真实热量)

薇娅收入是多少(薇娅年入多少钱 )

喝米酒的好处与坏处(米酒酿制的方法和营养价值)

闯关东分集剧情(带你了解闯关东分集剧情)

青椒的功效有什么(一文了解青椒的营养价值)

炮仗花图片(1分钟带你了解炮仗花的真正样子)

黄花蒿和青蒿的区别(一文解读黄花蒿与青蒿的本质区别)

茼蒿和芦蒿的区别(一文教你分辨如何茼蒿与芦蒿)

学习做珍珠奶茶(一文学会如何自制珍珠奶茶)

DR钻戒大概在多少钱(迪阿钻戒贵不贵)

双层吉士汉堡热量(一文揭秘汉堡的真实热量)

你应该了解的工业用地买卖知识( 工业用地转让条件)

立即
投稿
发表
评论
返回
顶部