一直舍不得吃的豆干，我拿出来把它“扁”了，这是成品（孩子不吃辣，这次辣椒放的不多）。
成品
1、把豆干切成这种丝（不要太细），我加的八角、花椒、姜、大蒜、干辣椒、香叶、盐、酱油、白糖（一点点），煮15分钟，泡15分钟，倒出来沥干。
开煮啦
2、沥干的豆干，倒入5成热的油里炸，不停的翻炒，不要炸糊了。
八角香叶我没有丢掉，不喜欢的可以煮好丢掉就行了
3、炸成这样就可以啦！（中小火）差不多15-20分钟。
喜欢有嚼劲的可以时间稍微长一点
4、把豆干捞起来，在盆里放入大蒜沫、辣椒粉、白芝麻（不喜欢可以不放），倒热油翻拌均匀。
喜欢吃辣可以多放点
5、再放入花椒粉、生抽酱油、一点白糖，翻拌均匀。
香味出来啦！
6、成品出来啦，色香味都有，喜欢味精鸡精的可以在最后一步放进去翻拌均匀，我不喜欢放这些，所以没有加。再来点灵魂葱花更美味呦！
还不错呢
疫情没法出门买，自己做的更香，超级简单吧
