木糠杯,也有人叫总督杯,是澳门名甜品之一,一般就是由奶油、炼乳、饼干碎组成的甜品,虽然看起来做法简单,其貌不扬,但是他最终的味,却会因为饼干的不同,奶油配方的不同而有微妙的变化。实在佩服创造这道甜点的人,简单的材料,简单的做法,就能创造经典的美味。

木糠杯制作教程


远离繁琐的原料,

远离复杂的步骤,

远离长时间的烘烤,

和小欧一起偷个懒,

做一个so easy 的甜品吧!

木糠杯制作教程


――木糠杯的制作过程――

制作材料

谷优消化饼干 100可

克淡奶油200克

炼乳 20克

1、饼干装在食品袋内,用擀面杖,碾碎敲打成粉末状,将粉末状的饼干过筛备用。

木糠杯制作教程


2、淡奶油加糖打发至6成,接着将炼乳倒入奶油中。

木糠杯制作教程


3、用电动打蛋器打发至硬性发泡至9成。

木糠杯制作教程


4、在杯子中放上一层饼干粉,用勺子压平整。

木糠杯制作教程


5、铺上一层饼干粉,挤上一层奶油,重复几次最后在上面铺一层松散的饼干粉。

木糠杯制作教程


6、做好后放入冰箱冷藏冷冻两到三小时,拿出来稍作装饰就可以食用了。

木糠杯制作教程


一层全麦饼干碎,一层淡奶油,就这么简单

做好的木糠杯酥、滑、软、硬 、冷相结合,

口味很饱满,

甜而不腻。非常的好吃哦

超简单的澳门名甜品——木糠杯你学会了吗?快跟着教程做起来吧!在制作过程中有任何疑问欢迎留言评论,小欧看到了会及时为你解答的。

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