难度:切墩(初级) | 时间:30~60分钟 |
主料 | |
低筋面粉135g | 黄油75g |
鸡蛋1个 | 细砂糖60g |
红枣去核35g |
1. 把红枣先洗干净
2. 然后去核,切碎一些(也别太碎)放旁边备用。
3. 黄油隔水软化加糖
4. 打发,颜色变浅即可
5. 加入鸡蛋,我整个鸡蛋放入,省的浪费,继续拌匀。
6. 加入红枣
7. 继续拌匀
8. 筛入面粉
9. 揉成团状
10. 揉成自己想要的形状,裹上保鲜膜放入冰箱,冷冻1-2小时左右。我放的一个小时。
11. 冰冻后切起来方便,在切之前烤箱预热160度。
12. 放入烤盘,中层上下火烤,160度,20分钟左右。可以根据自己家的烤箱调整。
13. 成品。我放的太多有点挤。