难度:切墩(初级) 时间:30~60分钟

主料

低筋面粉135g 黄油75g
鸡蛋1个 细砂糖60g
红枣去核35g

1. 把红枣先洗干净

2. 然后去核,切碎一些(也别太碎)放旁边备用。

3. 黄油隔水软化加糖

4. 打发,颜色变浅即可

5. 加入鸡蛋,我整个鸡蛋放入,省的浪费,继续拌匀。

6. 加入红枣

7. 继续拌匀

8. 筛入面粉

9. 揉成团状

10. 揉成自己想要的形状,裹上保鲜膜放入冰箱,冷冻1-2小时左右。我放的一个小时。

11. 冰冻后切起来方便,在切之前烤箱预热160度。

12. 放入烤盘,中层上下火烤,160度,20分钟左右。可以根据自己家的烤箱调整。

13. 成品。我放的太多有点挤。

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