再有十几天就要过年了，大家最近一定很忙吧，忙着准备过年的年货吧，还有各种吃的吧，
请问一下你们，你卤肉了吗，还没卤肉的，或者准备要卤肉的，可以和我一起学习怎么卤肉，今天卤点鸡爪吧，
主要食材：
鸡爪，1000克，
配料：
葱，姜，料酒，卤料包，盐，
制作方法：
1、把鸡爪放入盆中，把鸡爪尖剪刀剪掉，然后清洗干净，
2、起锅烧水，加入卤料包，也可以自己调味，不过有点麻烦，加入葱，姜，料酒适量，老抽上色，干辣椒5-6个，白糖提鲜，盐适量，大火烧开，煮5分钟左右，
3、然后倒入准备好的鸡爪，搅拌一下，大火煮5分钟，转小火在煮15分钟左右，鸡爪就煮熟了，然后关火，泡1-2个小时，让鸡爪充分入味，
4、时间到了以后，就可以把鸡爪盛出开吃了，
做法简单，好吃的卤鸡爪就做好了，
温馨提示：
以前我们大家都是自己配料，如今有卖卤肉包的，方便快捷，省事，不喜欢的可以自己配调料。