我们知道加州西梅作为一种好吃营养的水果，其制成的果干不仅可以当做日常小零嘴，也适合正在健身的人群使用。如今市场上，西梅的售价并不便宜，国产西梅要卖到10~13元一斤，进口西梅甚至会标价到50元以上。
加州作为非常适宜种植西梅的地区，在这里拥有着郁郁葱葱的树木、充足的阳光，一棵西梅树的长成需要8-12年的时间，每年的冬季是它的休眠期，此时也是种植者对于果树品质监控的绝佳机会。八月中旬至九月上旬，加州西梅就进入了丰收的时节。
通常会被制作成软糯的果脯，包装干净卫生，也不含有脂肪和胆固醇，老少皆宜，是聚会旅游出行的好伴侣。
1.加州西梅刚氧化剂在水果中是比较高的，有延缓衰老作用，而且含有维生素A.C，具有健康肌肤和头发的营养元素。 2加州西梅是椭圆形的，国产西梅更接近圆形。 3口感来讲，国产西梅口味比较甜，果肉比较松软，加州西梅是甜酸，味道，果肉比较结实，口感更好些，而且回味穷。