冬天没有火锅怎么能行！涮火锅自然少不了火锅底料。
今天小编就给大家介绍比较受欢迎的火锅底料，您会详细了解海底捞、小肥羊、刘一手、德庄、六婆等不同品牌、不同口味的火锅底料。火锅底料可以说是火锅的灵魂，没有可口美味的火锅底料，那个火锅味儿就是出不来。
一、海底捞 番茄火锅底料 200 克
火锅底料参数
- 品牌：海底捞
- 口味：清汤锅底，番茄口味
- 原料：番茄酱、大豆油、番茄、番茄沙司、食用盐、洋葱、白砂糖、泡姜、柠檬酸、醋酸等
- 过敏源：大豆
- 是否含有饱和脂肪酸：含有
- 是否含有反式脂肪酸：不含有
- 是否无糖：非无糖锅底
- 是否低脂：非低脂锅底
- 是否含有胆固醇：不含有
火锅底料详细介绍
这是海底捞推出的番茄味火锅底料，精心选用新疆红熟番茄炒制而成，带有诱人红润色泽，口感酸甜浓郁，仅添加少量食品添加剂，保留更多汤底美味和食材营养成分。无辣味，全家老少皆可享用。200克袋装，方便一次烹煮食用，可以用来涮火锅，也可以用来烹煮面食、炖肉等，快速完成多种美味烹饪。
火锅底料的优点
- 用料考究
- 调味醇香
- 具有海底捞品牌保证
火锅底料的缺点
- 辣味不足
二、小肥羊 麻辣火锅底料 200 克
火锅底料参数
- 品牌：小肥羊
- 口味：红汤牛油麻辣锅底
- 原料：火锅豆瓣(辣椒，蚕豆，食用盐，小麦粉，山梨酸钾)，鸡精味调味料(味精，食用盐，麦芽糊精，白砂糖，淀粉，大豆分离蛋白，鸡粉调味料，香辛料，酵母提取物，5’-呈味核苷酸二钠，琥珀酸二钠，甜蜜素，柠檬黄，食品用香精)，葵花籽油，精制牛油(食用牛油，丁基羟基茴香醚，二丁基羟基甲苯)，水，食用盐，白砂糖，味精，辣椒，麦芽糊精，海鲜粉调味料，孜然粉，牛肉粉调味料(牛肉，酸水解植物蛋白调味液，牛头，麦芽糊精，食用盐，味精，酱油，白砂糖，葡萄糖，酵母提取物，琥珀酸二钠，5’-呈味核苷酸二钠)，香辛料，山梨酸钾。
- 过敏源：小麦（麸质）、大豆、可能含有牛奶、鸡蛋、鱼、甲壳类动物、花生
- 是否含有饱和脂肪酸：含有
- 是否含有反式脂肪酸：不含反式脂肪酸
- 是否无糖：非无糖锅底
- 是否低脂：非低脂锅底
- 是否含有胆固醇：不含胆固醇
火锅底料详细介绍
这是来自小肥羊的麻辣牛油锅底，在优选产地挑选精品辣椒，配合多种香辛料，在优质葵花籽油的炒制烹煮下，带来浓郁麻辣香味，重油重辣的口感，涮食肉质和蔬菜，体验最纯正的川蜀风味。使用时，将底料加入锅中，添加1.5升左右清水，添加一点葱白和蒜瓣，几分钟即可获得一锅正宗川蜀火锅锅底。
火锅底料的优点
- 不含反式脂肪酸
- 不含胆固醇
- 风味浓郁的汤头
火锅底料的缺点
- 含有多种过敏源
三、德庄番茄火锅底料 220 克
火锅底料参数
- 品牌：德庄
- 口味：清汤番茄味锅底
- 原料：植物油、番茄酱、食用盐、味精、糖、辣椒、食用香精、山梨酸钾
- 是否含有饱和脂肪酸：含有
- 是否含有反式脂肪酸：无反式脂肪酸
- 是否无糖：非无糖锅底
- 是否低脂：非低脂锅底
- 是否含有胆固醇：含有
火锅底料详细介绍
这是来自中国香港德庄提供的番茄味火锅锅底料，使用来自新疆的精选番茄，品质优良，风味浓郁，经过独家工艺熬制，提供口感香醇的番茄味火锅锅底，添加适量清水即可得到一锅香味扑鼻的番茄火锅，同时也可以使用在多种不同的烹饪料理中，以烹制出多种番茄味的美味料理。
火锅底料的优点
- 使用精选原料
- 食用方便
- 多种使用方法
火锅底料的缺点
- 含有胆固醇
四、六婆 清油火锅底料 580g
火锅底料参数
- 品牌：六婆
- 口味：红汤清油火锅锅底
- 原料：植物油，豆瓣，辣椒，牛肉提取物，花椒，香辛料等
- 过敏源：小麦（麸质）
- 是否含有饱和脂肪酸：含有饱和脂肪酸
- 是否含有反式脂肪酸：不含反式脂肪酸
- 是否无糖：非无糖锅底
- 是否低脂：非低脂锅底
- 是否含有胆固醇：不含胆固醇
火锅底料详细介绍
这是来自六婆的清油火锅锅底料，产自成都，使用甄选菜籽油、花椒、干辣椒以及地道四川郫县豆瓣酱，经过传统工艺，熬制出风味纯正的蜀地火锅清油汤底，带来麻辣鲜香的口感及香气，使用在火锅中，可以涮煮各种肉食，以获得无腥膻味的肉类美味，同样也可以添加在其他烹饪料理中，获得辣味劲爽的菜肴烹饪。
火锅底料的优点
- 不含反式脂肪酸
- 不含胆固醇
- 使用精选食材
火锅底料的缺点
- 单份容量较大
五、好人家 手工老火锅底料(微辣) 228 克
火锅底料参数
- 品牌：蜀县
- 口味：红汤微辣牛油锅底
- 原料：棕榈油、辣椒、味精、豆瓣酱、食用盐、大葱、花椒、姜、蒜、小葱、豆豉、香辛料、冰糖、菜籽油、月桂
- 过敏源：小麦（麸质）、大豆
- 是否含有饱和脂肪酸：含有
- 是否含有反式脂肪酸：无反式脂肪酸
- 是否无糖：非无糖锅底
- 是否低脂：非低脂锅底
- 是否含有胆固醇：无胆固醇
火锅底料详细介绍
这是来自好人家的火锅底料，纯手工工艺制作。选用优质原料，经传统手工工艺熬制出浓香的牛油火锅底料，将辣度调整到微辣级别，以适应大多数人群的食用习惯。使用时，将火锅底料添加到锅中，添加适当清水，待水烧开后即可获得一锅香味纯正的手工火锅锅底，也可添加辣椒，来将火锅锅底调整到最合适的辣度。
火锅底料的优点
- 不含反式脂肪酸
- 不含胆固醇
火锅底料的缺点
- 含有较多饱和脂肪酸
- 热量较高
六、蜀县 牛油火锅底料05 鲜香麻辣500g
火锅底料参数
- 品牌：红汤
- 口味：红汤鲜香麻辣牛油锅底
- 原料：牛油，植物油，郫县豆瓣，食用盐，白砂糖，蒜，姜，辣椒，味精，调味料酒，鸡精调味料，浓香型白酒，花椒，酵母提取物，香辛料等。
- 是否含有饱和脂肪酸：含有
- 是否含有反式脂肪酸：无反式脂肪酸
- 是否无糖：非无糖锅底
- 是否低脂：非低脂锅底
- 是否含有胆固醇：无胆固醇
火锅底料详细介绍
这是来自蜀县的火锅底料，纯手工工艺制作。选用优质原料，上乘原料，醇香牛油，香味十足，传统晾晒。
火锅底料的优点
- 不含反式脂肪酸
- 不含胆固醇
火锅底料的缺点
牛油需要防冰箱，否则温度过高易化。