元宵节将至，元宵节又叫灯节、上元节，正月十五是新年的第一个月圆之夜，主要习俗有赏花灯、吃汤圆、猜灯谜、放烟花等，新年过后的第一个节日，一家人团圆在一起，吃一顿团圆饭，接下来就要正式工作了。
元宵是元宵节的主要节令美食，南方人吃汤圆，北方人吃元宵，这两种东西不一样，元宵主要是用筐手摇出来的，馅料有水果味、黑芝麻、红糖馅，汤圆则是受捏出来的，重油重甜，软糯香甜，鲜香美味。
北方“滚”元宵，南方“包”汤圆，做法和口感都各不相同，从正月初十开始，街头就有售卖元宵的摊位，都是现场手摇，喜欢吃什么馅料，随便挑选，价格亲民，大概5-8元一斤，很受大众欢迎，随时来一碗解馋。
汤圆别只会煮了，教你最好吃的3种做法，鲜香美味，孩子们抢着吃
一、汤圆“油炸”版
1、准备一斤汤圆，如果是冷冻的话， 提前几分钟取出来解冻，起锅烧水，水开放入汤圆，大火煮沸，轻轻搅拌锅底，避免糊锅，等汤圆全部上浮，捞出来放入凉水中。
2、起锅烧油，油温五六成热的时候，就可以下锅开炸了，汤圆先裹一层鸡蛋液，再裹一层面包糠，用中火慢炸，大概一分钟左右即可，炸久了会爆炸裂开的。
3、按照这个方式炸的汤圆，外皮色泽金黄，外酥里嫩，香甜软糯，特别的好吃，给汤圆换一种吃法，端上桌瞬间就光盘，孩子们都爱吃，大口吃毫无压力。
二、汤圆“黄豆粉”版
1、准备一斤汤圆或元宵，起锅烧水，大火煮沸下入汤圆，煮熟全部上浮后，捞出来放入凉水，迅速降温，捞出再控干水分。
2、另外准备一个空盘，舀入适量的黄豆粉，网上超市都有售卖，这是做“驴打滚”的主要食材，是把大豆烘烤以后磨碎的粉末，把汤圆控干水，倒在上面，轻轻裹满一层，大功告成，即可上桌开吃。
3、按照这个方式做的汤圆，鲜香美味，香甜软糯，黄豆粉营养价值很高，和汤圆搭配一起吃，营养恰到好处，口感也棒。
三、汤圆“巧克力”版
1、准备一斤汤圆或元宵，起锅烧水，水开倒入汤圆，用大火煮沸，用铲子轻推锅底，防止粘连，煮熟浮起后，捞出放入凉水，迅速降温，将汤圆放在盘中，冷冻半个小时。
2、把巧克力、坚果和椰子油混合一起，装入一个容器中，隔水烫一烫，加速巧克力的融化，此时汤圆也冻好了，用 牙签扎进去，在巧克力中旋转一圈，放凝固即可。
3、大概一分钟左右，就可以准备开吃了，此吃法真的很独特，比较少见，有点像零食中的糯米糍，香甜美味，鲜香可口，缺点是比较凉，但口感一级棒，超级喜欢。
汤圆和元宵是汉族最具代表性的小吃之一，每年的元宵节，汤圆和元宵都是热门小吃，同时也象征了团团圆圆，幸福美满，是正月十五元宵节必备美食，家人都喜欢。
