碱性水神话来源于“酸碱体质理论”，创始人为Robert O. Young。2018年“酸碱体质理论”创始人被判罚1.05亿美元，其当庭承认是为了骗钱编织的骗局。但是这一套理论在中国还是越传越广，越传越真，俨然已经成为了“医学常识”。
今年3·15前夕，澎湃新闻报道了云南某知名水企在自己官方网站、公众号、小程序等载体平台，暗示该企业生产的“天然矿泉水”是高碱性水，对痛风、肿瘤、痛风、骨质疏松、高/低血糖、脂肪肝、高尿酸血症等疾病有治疗作用。然而小编发现，市面上可不止一家水企宣称碱性水能治病，如下面某平台上的商品。
这些所谓的“高端瓶装水”，宣传的核心就是“碱性水”。它们被宣传到几乎能治万病的神奇功效。时至今日，被神化的碱性水在中老年群体中仍具有很大市场。在商家的营销话术的引导之下，他们仍深信长期喝碱水可治百病，并不惜自己购买碱水机、电解水机，沦为了骗子的“韭菜”。
国家标准GB 19298-2014《食品安全国家标准 包装饮用水》早有规定，包装饮用水不得以“碱性水”、“小分子团水”、“电解水”等命名。且国家标准GB 5749-2006《生活饮用水卫生标准》中有要求，饮水的pH值在6.5-8.5之间，在此区间内水既有可能呈弱酸性，也有可能呈弱碱性。国家标准GB 17323-1998《瓶装饮用纯净水》中纯净水要求的pH值为5.0-7.0，偏向于弱酸性。
水喝到肚子里后，因为胃酸的环境为强酸性（是的，你没看错，胃酸是强酸溶液，当食团进入胃中时，pH值可降达2～3之间），而且胃内的胃酸溶液浓度较高，水与胃液混合之后pH值会发生变化，水会变成酸性，所以对于饮水是酸性或是碱性，在喝到肚子里面后都会呈酸性水。
那些说喝“碱性水”好，喝弱酸性水有害的说法完全没有科学依据（目前没有公认的科学依据，也无令人信服的临床医学数据来证明）。饮水只要符合卫生标准，不管是呈弱酸性或是弱碱性都可以放心饮用，不存在哪种水更健康更有营养的说法。
这世上并没有所谓的“神水”，一切言过其实的噱头只能是骗局，全社会当形成合力彻底将碱性水拉下“神坛”。相关部门要加大宣传力度，扒下碱性水的伪科学外衣，让科学的声音飞入寻常百姓家。