不知道大家有没有发现，一些比较偏僻的地方往往藏着最地道的美食，就算导航也找不到，但是酒香巷子深，来吃的人可真不少，客人山长水远也要赶来捧场，比如说广东茂名的乡镇里就藏着一家小破店，在这边开了已经有三十年，而且店里只有三道菜，但是每天都人山人海，这家叫做合岗鸭粥店，你听说过吗？
合岗鸭粥店在广东茂名茂南区的县道边上，是一家很普通的街边小店，应该是自己家的房子，有两层楼，看着很简陋，门口可以停车，但是位置不多，据说有人专门从广州开车六小时来吃，吃过一次后就停不下来，是会让人经常想起经常光顾的味道。
和茂名特有的电白鸭粥不一样，电白鸭粥是用煮鸭子的汤来熬粥，而他们家的鸭粥就是白粥，配白切鸭吃，除了白切鸭之外，还有一道捞粉和一道杂菜，就这么简简单单一个肉，一个主食一个蔬菜就是他们家吸引人的地方。
白切鸭论斤卖，切得很大块，看着肉质很紧实，据说是从农村收来的土鸭子，所以肉质不一般，在外面吃不到，鸭肉有肥有瘦，按照自己的喜好来选，会送一点鸭血配在里面，还有不少花生香菜葱段黄豆咸菜点缀其中，一点鸭腥味也没有，口感很顺滑而且一点也不油腻，里面放了香油，味道很香醇，鸭杂鸭肠这些可以单独点，如果只吃白切鸭的话，15元一人的套餐刚好，能让人吃饱喝足，非常惬意。
捞粉是干拌河粉，也放了秘制的香油，闻起来香吃起来更香，和其他地方放韭菜油不太一样，香油反而更突出香味，加上满满的蒜末和酱油，咸淡适中口味丰富，让人停不下筷子，一口一口没一会就吃完了，这个一定要趁早来吃，因为来晚了就被抢光了，只能等明天。和平时吃的炒河粉不一样，没想到这样做出来更香更正。
杂菜就是清炒的各种素菜，有番薯叶、荠菜等等，可以一盘拼几样菜，就是简单地蒜末清炒，没有什么多余的调料，清清淡淡的味道，吃起来有一股淡淡的回甜，越吃越想吃，尤其是吃了白切鸭之后，再来点素菜，真是爽口又开胃。
白粥和白饭都是两元一位，白粥就真的是清清淡淡的一碗稀饭，熬得很浓稠米粒很软烂，可以养胃清肠，像自己在家里做的味道，虽然只是街边小店，但是家常的味道却让人感动，因为三十几年都是用柴火来熬粥，所以味道不一般，更加香浓，就是人太多，中午一两点基本上菜品就售罄了，如果喜欢吃点接地气的小吃，这家店可以来试一试哦！
