你多久没有吃过，家乡小县城的小吃了？
在我们小县城有一种夏季特别出名的小吃饮料，那就是“冰凉粉”。
今年因为疫情的影响，我选择留在农村发展。最近一段时间我发现县城里，有很多小时候吃过的小吃饮料，真的能找到儿时的味道。
在这个夏天，让我流连忘返的就是这道“冰凉粉”，算是我们我们湖南这边的一种特色小吃了。她们卖这些冰凉粉，是没有固定的摊位，就是简单的推着一个三轮车在摆摊卖。
别小看了这些摆摊的阿姨们，其实她们这样操作，非常的赚钱。她们卖一碗价格是三块钱，很大一碗的就是五块。
看似不起眼的一个小摊子，总是会看到熙熙攘攘的人群会到她摊前购买。我当时去买的时候，一个三轮车上放了三大桶的冰凉粉，已经卖完两大桶了，只剩最后一桶了。
简单的和摊主聊了几句，得知一大桶的冰凉粉，大约能装七八十碗卖。天气炎热的时候，她们三四个小时就卖完了，就收摊回家。
大家可以算一笔账，三大桶的冰凉粉大约能卖两百多碗，一碗就是三块钱，全部卖完毛收入就有700多块，利润至少有500块。
这样的冰凉粉，在我们这里很受欢迎，经常会看到一些中老年人在摆摊卖。
在我们这里小时候，是大人自己做冰凉粉吃的；就是直接去山上采摘一下凉粉果子，取出籽子，使劲用手出汁后，再煮，煮了后，会放在农村的井水里面冰成冻。
然后再放红糖和冰糖兑成的糖水，混合在一起，吃起来真的是回味无穷。
以前小时候的原始的做法就是这样的；但是现在做冰凉粉很简单了，在网上就可以直接购买冰凉粉原材料。
冰凉粉原材料 ￥9.9 购买用冰凉粉原材料，直接放入开水中，搅拌均匀，然后就可以冷冻成型；再加入调料就是一道美味的冷饮了。
可能很多人想去摆摊，又不知道卖什么好；我感觉夏天卖一些冷饮就非常的不错，主要是价格便宜，成本低，利润高。这样的冰凉粉做出来的成本一碗不到1块钱，卖3块，利润很高。
当然这期文章，只是分享一些我只是遇到的一件小事情，回味一下小时候的味道，也可以从中学习到一些生意的商机，分享给适合的朋友。
