大家好,我是小何的生活领域,下面给大家分享美食。广西南宁有一家小店面,是全南宁最好吃的店了,店里卖各种各样炖牛肉

广西南宁做小生意(大哥靠小吃店月入七八万)

一大块一大块的牛肉和牛骨放在锅里面炖得又香又嫩

广西南宁做小生意(大哥靠小吃店月入七八万)

而且每个人去吃只需要十五块钱就可以吃到肚子疼去,除了南宁在别的地方是很难找到这样的店的,老板叫李大牛,是个地地道道的农村人,几年前附近修建了高速公路,李大牛的房子也要被拆迁,一家人就想着哪天能够天降大饼就好了。等着等着就等了一两年也没看见有什么动静,迫于无奈,李大牛就在自己的房屋卖起了牛肉小吃的生意

广西南宁做小生意(大哥靠小吃店月入七八万)

卖着卖着生意也慢慢的变好了起来,一卖就卖了十几年,这么久了他家的房子也还是没被拆迁,其实对于他现在来说,已经无所谓拆不拆迁的问题了,毕竟这些年卖炖牛肉挣了不少钱,基本上每个月都能挣个七八万块,店里卖的牛肉都是当天做的,为了让牛肉变得又香又软,需要连续炖几个小时才炖好

广西南宁做小生意(大哥靠小吃店月入七八万)

所以李大牛都是每天早上三四点这样就起来了。等到天刚刚有一点微亮就去市场买牛肉,买回来洗干净后放在锅中炖,配上各种各样不外传的原材料,然后用大火炖两个小时左右,再用小火煮一个半个小时,这样牛肉就炖得又香又嫩

广西南宁做小生意(大哥靠小吃店月入七八万)

原材料虽然很便宜,但味道真的是绝无仅有,炖熟了的牛肉放在桌上一眼望去,桌上满满全是牛肉

广西南宁做小生意(大哥靠小吃店月入七八万)

看着就想吃,牛肉牛骨都砍成了小块了,厚厚的牛肉也切成了薄片,牛肉配上牛骨然后放一点葱花,放一点糖水,满满的一大碗牛肉就可以吃到撑着,小摊每天基本上都有上几百个人来吃,每天可以卖出七百多斤的炖牛肉,这样李大牛就过上了幸福美满的生活。

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