来源:四川日报-川观新闻
何晓红 川观新闻记者 兰珍
11月17日,在道孚县鲜水镇新江沟村村级活动院坝内,10余名村民挑、晒、吹,用不同方式认真清除着刚刚采摘回来的根雀果的枝叶等杂质。旁边,道孚县鸿源食品有限公司的收购员正在逐一验收果子大小、成熟度及干净与否,根据等次标准现称现收鲜果。
村民卓玛和两个表妹将采摘的542斤如珍珠般鲜艳的根雀果,以每斤2元的价格出售给鸿源食品有限公司,两天时间挣到1084元,拿到钱的三姐妹开心得合不拢嘴。
忙着组织排队称重的村支书洛绒尼玛看到村民们拿到售果款,也跟着开心,“没想到从小吃到大的野果果,如今成为饮料的原材料,企业引进后收购果子,村民们还有了一笔额外的收入。”
根雀又名俄色,是生长在青藏高原东南缘海拔3000-3500米的特色优势树种,仅道孚县野生的根雀树就有3.2万亩,年均产果100吨左右。根雀果如花生米大小,秋后,满树的果子如一颗颗红宝石般鲜艳诱人,加之口感酸甜适度,且富含维生素、氨基酸、黄酮和花青素,是大自然馈赠给雪域高原的特殊“零食”,具有一定的商业价值。
2017年,道孚县优化产业结构,发展特色产业,成功引进企业投资1300万元,在道孚搭建饮料加工生产基地,并成立道孚县鸿源食品有限公司,对道孚根雀果进行深加工研发。
经过近三年的研发,2020年成功将根雀果加工成果饮,并注册“根雀红”商标和互联网品牌、并获批图形商标。2021年加工生产的40万罐果饮,半年时间销售一空,将“藏在深山少人识”的野果果变身后推向了市场,为加力推进乡村振兴掘开一条产业发展的新路。
道孚县鸿源食品有限公司厂长肖南建告诉记者,公司自成立以来,从研发到初产共收购根雀果30余吨,今秋又收购备产鲜果40余吨。三年累计向各卡、鲜水、麻孜、孔色、瓦日等乡镇的村民累计发放收购款120余万元。
根据今年投入市场的试售情况和大众的评价,公司下步将不断完善全自动生产线建设,进一步加大产品开发力度、拓展销售市场。计划明年产量达100万罐,并逐年递增。
图片视频由道孚县宣传部提供 视频剪辑 洛绒尼玛
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