牛开得胜淮南牛肉汤店是一家“牛”店,一天只做午餐和晚餐,生意火爆天天排队,在这附近上了好几年班的我,每次看到好多人排队,知道味道好看到乌央的人就被劝退了,听说这家店开了好多年,在这天山路也开了许多年。今天下午得空一定要去尝一尝~果然下午3-4.30人不多。
接下来我们就到这家店看一看哟!先是门头,很特别有点徽式建筑的风格,翘翘的角很独特也有点像牛角,照应了店名吧!让人一眼就能记住!
门店
进入店内映入眼帘的是一墙的锦旗,和干净整洁的操作台,店内不大但是很干净,三三两两的顾客,嗦着粉喝着汤来个烧饼,惬意得很嘻嘻~
老板来碗牛肉汤,少千张少粉丝不要豆饼多来点汤!看着老板动作迅速,抓粉丝千张一气呵成,便问老板一天能卖多少碗!一天差不多500多碗!老板一脸满足地笑了笑!还不算外卖单!
店内人员较少,两个阿姨一个收银姐姐,分工明确,煮面,煮粉,打包,烤饼,收银,收拾碗筷相互配合,默契感十足!老板也比较健谈,整体氛围真不错!
“他家牛肉汤好吃,一周吃三次都不嫌多”
一碗汤很快就嗦完了超级好吃,饼酥脆掉渣搭配牛肉酱感觉还能再吃一个!
没有宣传,没有活动,明码标价,10元一碗。来吃的都是周边的回头客,吃完觉得好吃的介绍给身边的朋友们,排队是常态!
店面虽小,一个小汤锅日夜不停地工作,大桶吊着底汤,吃完一锅就会打汤保证每一位食客都能吃上热乎乎的牛肉汤。