小年快乐！一个人也要仪式感。来一个烤羊排，再来一杯气泡水。巴适
用料
- 羊排 500g
- 土豆 3个
- 洋葱 半个
- 圣女果 适量
- 料酒 两勺
- 生抽 一勺
- 孜然粉 少许
- 黑胡椒 少许
- 椒盐 适量
- 迷迭香 少许
做法步骤
1、准备好所有食材
2、料酒加入羊排
3、撒上海盐，黑胡椒，椒盐
4、适量生抽
5、给羊排按摩一个，腌制30分
6、土豆切片，然后少许生抽，黑胡椒，椒盐，孜然
7、空气炸锅提前预热
8、洋葱切片
9、洋葱放入羊排一切腌制
10、放入土豆160度烤10分钟
11、放入羊排，200度盖油纸烤20，然后取出油纸再烤20
12、迷迭香，百香果装饰
13、外焦里嫩，口感不错
14、小年快乐
羊排的营养功效
味甘、性热，入脾、胃、肾、心经；温补脾胃，用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症；温补肝肾，用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症；补血温经，用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。中国古代医学认为，羊肉是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损之佳品，是一种优良的温补强壮剂。
1.羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；
2.羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。