西葫芦除了可以炒鸡蛋，之外还有一种吃法也很好吃，那就是炒红肠。这道菜，在我很小的时候，我妈妈就会经常做这道菜，实在是因为它炒起来特别的便捷，而且味道也很好吃。
今天再把这道菜分享个大家，希望今天不知道吃点什么的朋友们，再看过分享之后，也来尝试着做一下。
西葫芦炒香肠
准备食材：西葫芦、蒜香红肠、葱花。
1、将准备好的西葫芦清洗干净，之后切成一个个小片状，留以备用。
2、再将准备好的红肠切片。
3、起锅烧油，将准备好的红肠片放在锅中翻炒。
4、再将西葫芦放在锅中，一同翻炒。
5、根据个人的口味放入适量的盐在锅中。
6、最后，将准备好的葱花撒在锅中调和一下味道。
7、大火翻炒，之后盛出来即可。
这就是今日的分享，蒜味红肠特有的咸香配上西葫芦清清淡淡的口感，非常适口。简单的一切一炒，几分钟就能做好一盘美味。