美式汉堡特点
汉堡我们从小吃到大，但纯正的美式汉堡和日常生活中常见的汉堡还是有着巨大差异！老美的汉堡必须超大分量、食材丰富——厚厚的肉饼、丰沛的酱汁和各种主料堆叠而成，让人一口咬下去，全身心都沉浸于“肉欲”中，顿生幸福感。一款道地、让人念念不忘的美式汉堡，要有四点能让其自傲的特点才行。
面包胚 |
无论什么口味的汉堡，都离不开面包胚。试想一款再好吃的汉堡，如果它的面包胚冷硬无比，或是丝毫无嚼劲的软趴趴，那么势必影响汉堡整体的可口度。
肉 |
经典的美式汉堡以牛肉为主，部分汉堡有鸡肉，火鸡肉等其它肉类选择。对于肉的烹制方法，烧烤类比较多，这样会使肉质新鲜，汁水浓厚，能保证汉堡肉的新鲜以及美味可口。
蔬菜 |
纯正的美式汉堡，其配菜不仅仅包括生菜、洋葱、西红柿等常见蔬菜，针对不同的汉堡也应该要有不一样的蔬菜搭配，比如土豆沙拉、培根、鸡蛋、酸黄瓜等。
酱料 |
要评价一款美式汉堡究竟够不够纯正，最能展现其奥妙的非酱料不可了！不同汉堡的口味体现就在于不同酱料的搭配，这保证了每一款汉堡都是独一无二的口味，使狂野的美式汉堡逃离统一化的乏味。
最佳美式汉堡按照以上四点的标配，满分5分，现在就让我们从面包胚、肉、蔬菜、酱料四个角度来看看时下国内最流行的，有哪些值得我们亲尝的纯正美式汉堡吧！
TOP5：GOSSCA
GOSSCA作为主打美式料理的餐吧，美式汉堡就是GOSSCA的主食以及招牌，各类精选肉品纯手工制作的汉堡值得一试。美中不足的就是汉堡种类单调，蔬菜与酱料不够创新。
价格：人均76元
面包胚：3.5分
肉：4分
蔬菜：3分
酱料：3分
TOP4：星期五餐厅
美国连锁运动主题餐厅，餐厅内播放橄榄球足球等体育赛事，原汁原味地沿袭了美式餐厅的自由不羁感。他家的招牌星期五汉堡个头足够大，牛肉饼多汁，配以芝士、洋葱圈和培根，地道美式风，炒鸡过瘾！
价格：人均137元
面包胚：3分
肉：3.5分
蔬菜：4分
酱料：4分
TOP3：拉亚汉堡
拉亚作为经典美式汉堡的老牌餐厅，口碑自不必说。在面包胚、肉饼、蔬菜、酱料方面虽不算创新，但讲究的就是经典，让你挑不出错。更美好的当然是它的价格，相比动辄上百的美式餐厅，拉亚虽称不上高性价比，但也算亲民路线了。
人均：94元
面包胚：3分
肉：4.5分
蔬菜：3.5分
酱料：3.5分
TOP2：City Bull（城市公牛）
这家的牛仔汉堡绝对值得挑战，双份肉饼和火腿、培根、鸡蛋、洋葱、芝士、西红柿等组成的豪华阵容足以在第一眼就抢夺你的视线，肉厚而不干，吃起来嚼劲十足又汁水充盈。虽然价格偏高，但是一分价钱一分货，能品尝到如此美味的汉堡，难道不是非常值得吗？
人均：169元
面包胚：4分
肉：4.5分
蔬菜：4分
酱料：3.5分
TOP1：汉堡王
身为一枚汉堡控，对汉堡王肯定是不陌生的。然而今天却要格外重点标注一下汉堡王，原因当然是大家喜闻乐见的！那就是他们推出了两款新品——美西沙拉皇堡 & 复古烟熏鸡堡。这两款汉堡是地道的美国西部风味汉堡，除了汉堡王独家的火烤工艺外，还有美国西部风味的鸡蛋土豆沙拉、经典的红酒炒洋葱酱等食材，这些都是美国西部牛仔的挚爱！
美西沙拉皇堡选用5寸面包（直径超过12厘米），8层配料：浓郁蛋黄酱、整块的火烤牛肉饼、柔滑土豆沙拉、爆炒红酒洋葱酱、生菜番茄切片，味多料足，口感丰富。
复古烟熏鸡堡同样选用5寸面包，高温火烤大块鸡腿排，大到超越面包边界！夹入脆洋葱和清脆爽口的蔬菜，搭配美式特色炒洋葱酱和烟熏调味酱。
66号公路、黄金大镖客……左轮手枪、牛仔裤……地道美西风，汉堡王带你体验十足狂野味。此外另一个吃货们喜闻乐见的，就是超高性价比。对比其他虽美味但价格高昂的汉堡，汉堡王作为知名连锁品牌，自然能为大家提供更平价但丝毫不输品质的超赞美式汉堡！
人均：45元
面包胚：4分
肉：4.5分
蔬菜：5分
酱料：5分
虽然每个人在吃这件事上的口味都会不同，但对于一个真正的美式汉堡爱好者来说，无非就是享受汉堡一口咬下去，口腔中的大块肉、浓郁酱汁和洋葱香争相迸发出的快感。不过综上所述，还是最推荐汉堡王的美西沙拉皇堡和复古烟熏鸡堡，去享受真正的美西风吧！