常年来，中国高端矿泉水市场都是一片空缺的。而近年来，来自国外的高端矿泉水品牌却弥补了这一空缺。业内公认，售价5元以上的瓶装饮用水为高端水，其中，天然矿泉水及苏打水为主要高端瓶装水种类。根据尼尔森数据显示，2018年，中国天然矿泉水及苏打水市场规模增速分别为17%和20%，高于饮用水及纯净水市场增速。
作为第一款进入中国市场的进口矿泉水，依云在中国定位高端，突出水源地的稀缺性，还流传了一个具有传奇色彩的故事，使得中国消费者一说起”高端水“，首先想到的品牌即是依云。
但据国家质检总局2011年发布的公告，当年1月，从法国进口的近80吨依云矿泉水被检出亚硝酸盐超标；2012年4月，国家质检总局披露的入境食品化妆品不合格信息中，又有近2.4吨依云矿泉水被检出亚硝酸盐超标。公开信息显示，亚硝酸盐引起食物中毒的概率较高，服用0.3至0.5克的该物质即可引发中毒甚至死亡。
而近日法国依云矿泉水又被科学家检测出含有禁用农药残留。报道称，瑞士联邦水科学与技术研究所工作人员表示，在依云矿泉水中发现的这种禁用杀菌剂为百菌清，公开资料显示，百菌清是已经应用了50多年的杀菌剂。
主要作物应用为果蔬和谷物以及非作物、土豆、梨果等。而欧盟在2019年5月20日起正式禁用百菌清，原因是认为该产品有致癌可能性。在世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考中，它被归为2B类致癌物。
中国《GB 5749-2006 生活饮用水卫生标准》中，百菌清残留物的限量值为0.01毫克/升。而依云天然矿泉水中仅被检出0.000006毫克/升（6纳克/升）的百菌清残留物，远低于限量值。尽管依云矿泉水中每升6纳克的百菌清浓度远未超标且对健康影响不大，但这一发现在科学界的意义重大。也不利于依云矿泉水依然“最纯净之水”的名头。所以大家在选择矿泉水时，应该以品质为主，不要过于追求高价。
如何选择矿泉水？
1、选择可信赖的大型包装饮用水企业。可通过媒体途径了解相关饮用水企业是否具有经营资格，其水源水质是否优良，水厂环境是否有污染。
2、学会看懂包装饮用水的标签。首先，必须了解饮用水中溶解性总固体数值，数值越低口感越好；其次，学会看饮用水的PH值，7.0以下为酸性，7.0以上为碱性；最后，观察水中所含营养成分，可根据自身需要进行合理选择。
3、检查饮用水包装是否严密，有无过期现象。开盖后的饮用水应尽快喝完，防止二次污染。喜欢文章的亲们，可以关注一下，后续有更多精彩内容等你来看。
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