用料
- 娃娃菜 100克
- 青虾仁 若干
- 魔芋粉 200
- 家乐浓汤宝 1个
- 料酒 1勺
- 清水 适量
做法步骤
1、所有食材都准备好。
2、虾仁提前拿出来解冻放入碗中清洗干净沥干水分后倒入1匙料酒腌制5分钟。
3、娃娃菜对半切开在对半切开，放入盆中倒入适量的水和盐浸泡10分钟后清洗干净，在掰成一片一片，装盘备用。
4、锅内倒入适量的水，放入家乐浓汤宝，大火煮开。
5、锅内倒入洗干净的娃娃菜煮2分钟。
6、倒入准备好的魔芋粉丝，煮2分钟。
7、再倒入腌制好的虾仁，煮至虾仁熟透关火盛出即可。
小贴士
1：家里没有魔芋粉丝的可以不放。 2：没有浓汤宝的可以用煮排骨或者鸡剩下的汤代替。
娃娃菜的营养功效
1.增强抵抗力：娃娃菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。
2.解渴利尿：娃娃菜热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外娃娃菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。
3.通利肠胃：过炖煮后的娃娃菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。
4.促进消化：娃娃菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，也能预防矽肺（由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺广泛纤维化的一种疾病，以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。
