煎鱼是山东常见的食物,一般煎鲅鱼的摊子到处都是,不过有一家摊子卖的却不是煎鲅鱼,他家卖的是深海煎鱼,比烂见的鲅鱼要名贵很多,在周围也非常受欢迎,而且不是一般的受欢迎!

济南哪个区适合做小生意最好(老板靠煎鱼日入6000)

人气爆棚的煎鱼摊

这是一家小小的煎鱼摊,它就摆在山东济南长清区的文昌市场后面,这里有很多摊位,全部都是卖小吃的,大大小小,琳琅满目,不过生意最好的还是这家煎鱼摊,他家每天就摆中午12:00-2:00和下午4:00-6:00,每天只卖4小时,就是这4小时就要卖出400只鱼,还没开店摊位旁边就围满了人,造成严重交通拥堵,可见这家店真的很火爆。

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用奔驰装货

别看老板两口子是摆摊的,人家靠着这个煎鱼买了两台车,一台路虎,一辆奔驰,奔驰是专门用来送货的,看看这日子过得多么好,这都是多亏了煎鱼。

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两口子天天都忙不过来,每天营业额达到6000,只要一出摊就没有空闲的时候,有时候好心的邻居会来帮帮忙,生意不要太好。

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只卖两种鱼

他家的煎鱼可不是廉价的鲅鱼或者鲐鱼,是来自于深海的比目鱼和凤尾鱼,都是32.8一斤,一般一条鱼就10来块钱,价格真心不贵,因为是来自海里的鱼,不能养殖,都是打捞和运输过来的冷鲜鱼,所以这个价格已经很便宜了!

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出奇的美味

两种鱼虽然同样的做法,但是味道却大有不同,比目鱼扁扁的,肉质偏干香,外表金黄内里雪白,边上的刺已经炸脆,一咬就碎,比肉还香。

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凤尾鱼比较长和厚,相对于比目鱼,它的肉质比较鲜嫩,刺比较少,一般海鱼都只有中间的大刺,所以怕刺的朋友可以放100个心了。

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他家的鱼都很新鲜,虽然是冻的,都是当天到货当天卖,油也是天天换,很卫生,大家吃的放心,而且海鱼特别有营养,含有丰富的蛋白质和微量元素,对身体好!有这样好吃有营养的鱼,何乐而不为呢?

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