中华美食博大精深,而老百姓最爱的不是什么高级奢侈的菜肴,往往就是路边不起眼的小吃更能吸引人,主要是这些小吃接地气,有烟火气,能吃饱而且味道还不错。比如说我们在河南濮阳的路边就看到一家街头炒面,生意非常火爆,排队的人已经五六十个,根本忙不过来。

适合父子做的小生意(父母靠卖炒面日入800)

这是一家家庭式小店,没有店面就在路边搭了铁皮棚,在棚下炒面,虽然是路边摊但是也不马虎,收拾得挺干净,还有一个烟道,不会影响周围的居民。食材就摆在一个三轮车上拖过来,炒菜是两口小炉子,据说这家店在这里已经摆摊二十三年,附近的街坊都爱吃他们家的炒面,没有胃口的时候不想做饭的时候就会过来买一份。

适合父子做的小生意(父母靠卖炒面日入800)

炒面的是两父子,他们一人一口锅,母亲负责收拾和收银,一切都井井有条有条不紊,棚下还有几个简单的小桌子小马扎,是客人吃面的地方,不过更多客人选择带走,因为真的太多人了,挤不下。

适合父子做的小生意(父母靠卖炒面日入800)

首先热油爆香葱姜干辣椒,然后放入洋葱和豆芽,两父子一起颠勺的场景太壮观,然后是卷心菜最后炒面下锅,开始不停地颠锅,放入调好的配料,满满让面条裹满酱料,味道就出来了。

适合父子做的小生意(父母靠卖炒面日入800)

他们家的面条是手工面,自己先在家做好,直接端过来。面条比较粗,有韧性,吃起来嚼劲十足,在家煮好裹上油这样不会黏在一起,吃起来更香醇,满满一份才8元钱,如果胃口小的女生,两个人吃一份都够了,如此经济实惠又美味,怪不得客人抢着来买,来吃的不乏小女生小男生,就是贪图他们家满满的镬气味。

适合父子做的小生意(父母靠卖炒面日入800)

炒好的面条微微的甜还微微的辣,口感十足,虽然是油炒,但是一点也不油腻,味道也搭配得刚好,咸淡适中,洋葱的香味豆芽的清脆和卷心菜的清爽融合在一起,给炒面增添了不少的风味,让整份炒面味道更好。就是吃完有点干。

适合父子做的小生意(父母靠卖炒面日入800)

虽然说家里也能炒面,但是奇怪的是自己家做出来就是没有外面这股烟火味,大概是因为火候还有经验吧。他们家只卖中午两小时,11点到12点,而且每天只准备一盆面卖完就没有,2小时大概能炒出100份炒面,收入800元,除去成本供一家人生活还是够了,如此简单而平凡的一个摊位,却承载了一家人的生活,还是很不容易!

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