简单又美味的「清蒸排骨」,看一遍就学会~

只需要将腌制好的排骨上锅蒸熟,香香嫩嫩,汁水多多,小朋友们超喜欢!

🙋🏻‍♀️食谱作者来安利

@yutu麻麻:

“排骨不炒、不炖也不用油炸,只需往里面简单放入一些调料,就能让做出来的排骨,口感不油腻,香喷喷越吃越想吃,好吃到停不下来~”

食谱作者:@yutu麻麻

用 料

肋排 约300克

盐 少许

生抽 约8g

葱 2根

姜 2片

蒜 3瓣

生粉 约2g

胡椒粉 少许

花生油 约8g

做 法

01. 肋排斩成均匀的小块,放入盆中用清水泡浸约20分钟,再冲洗几遍去除血水后,清洗好的排骨挤干水份,加葱姜蒜拌均匀。

02.放入盐、胡椒粉、生粉、少许生抽、花生油拌匀,腌制20分钟抓匀。

03. 腌制好的肋骨平铺在盘子上,将盘子放入烧开水的锅内上,大火蒸4分钟再转中火蒸10分钟左右。

👩‍🍳厨友说👨‍🍳

@Yang妈妈:“清蒸排骨交作业啦!非常好吃!”

@开心没有雨:“交作业,放了点料酒和糖,蒸煮了20分钟。可!”

@我曾经的青春啊:“样式很好!”

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