鸡蛋是很多人的最爱，不论是早餐还是正餐，都喜欢点一份带有鸡蛋的菜肴，不仅美味可口还非常具有营养。现在已经进入了冬天，很多人家里都开始吃麻油了，大家吃过麻油煎蛋吗?
人们采用麻油煎蛋(简称引产餐)的方法取得了较好的引产效果。具体方法是将50毫升蓖麻油倒入锅内加温至微热，将2个鸡蛋搅匀，加少许食盐后，倒入锅内煎成金黄色的蛋块，乘热让孕妇一起食下。服用引产餐的孕妇，绝大多数无不适，仅少数孕妇可能出现轻微的恶心、呕吐。
制作和食用方法为：晚上睡觉前，用纯芝麻油煎鸡蛋，油放多些，别的调味料都不要放，趁热吃了马上去睡觉，连吃几天，就会见效。鸡蛋，性平味甘，有滋阴养血、润燥的作用。营养学家称之为“完全蛋白质模式”，不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。
鸡蛋和麻油中都含有人体所需要的营养，麻油煎蛋还能把鸡蛋中的营养完全的发挥出来，更加容易让人吸收。同时也是对产妇非常好的一种补充品，既便宜又实惠，大家平时也可以多吃一点。