一日三餐，的确是离不开吃，哪里还有人能比中国人更懂得吃的？同样一道菜，不同的大厨做出来的味道就不一样，再就是油的温度不同，做出来的菜也会大不一样啊。排骨是我在平常很爱吃的美食之一，做法也是非常多，能够用来煎炸煮炖等。其中，我们大厨做的那道板栗排骨更是让我欲罢不能，咸香美味，越吃越香。
做好了的板栗排骨一端出来，香味随着蒸腾的热气悠悠地散发出来，扒一筷子到嘴里，肉香四溢，我能多吃一大碗米饭。接下来，我们就简单地跟大家说一说教你营养解馋的板栗排骨，简单好做，香而不腻，孩子总也吃不够。
美味的板栗排骨
食材：排骨、板栗、桃园建民西瓜酱、葱姜、八角、料酒、酱油、盐
做法：1、先把食材处理好，把排骨仔细冲洗干净，去掉血水等杂质，用刀剁成块；把葱姜洗净，切成葱花和姜丝；
2、往锅里面倒入适量的水，烧开后，放入排骨，放些姜丝，焯煮一会儿后，撇去浮沫，捞出来，沥干水；
3、再把板栗洗净，放入热水里面，等到把板栗煮熟后捞出来，放凉一下，剥去外壳；备用；
4、然后热锅烧油，放入些冰糖炒糖色，放入排骨，翻炒到上色后，加入适量的桃园建民西瓜酱、料酒和酱油，翻炒均匀；
5、再放入些葱姜和八角，翻炒一会儿，放入板栗，翻炒均匀，倒入适量的高汤，烧开后转为小火，加入一点盐，继续焖煮到食材成熟入味；即可；
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