用料

  • 鸡心 500g
  • 鸡胗 一些
  • 青椒 2个
  • 盐 半勺
  • 鸡精 一点点
  • 料酒 一勺
  • 生抽 一勺
  • 胡椒粉 半勺
  • 糖 半勺
  • 豆瓣酱 1勺
  • 蚝油 一点

做法步骤

1、可以先煮一下 鸡心 鸡胗 煮的时候可以放一些料酒除腥

2、放入葱 姜 蒜 辣椒爆香

3、先炒青椒

4、放入鸡心鸡胗 豆瓣酱

5、白砂糖 料酒 蚝油 生抽 尝尝后适当放盐 一些胡椒粉

6、出锅~

鸡心的营养功效

1.养心:鸡心具有保护心脏,保护心肌细胞,预防或是缓解心悸、心率失常等功效。

2.补血益气:鸡心能够益气养血,鸡心适宜肤色没有光华,失去红润、手脚冰冷的人群。

3.镇定神经:鸡心有滋补心脏、镇静神经之功效。

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